Coffee Water Guide – när vattnet blir en del av smaken
Om du älskar kaffe eller te vet du redan att små detaljer gör stor skillnad.
Bönor, blad, temperatur och bryggmetod.
Men en sak förbises ofta: vattnet.
Upp till 98 % av ditt kaffe eller te består av vatten. Det betyder att vattnets kvalitet kan påverka både arom, extraktion och hur kaffet eller teet upplevs i koppen.
Varför vatten har så stor betydelse för kaffe och te
För kaffe och te handlar vatten inte bara om renhet – utan om balans.
För mycket kalk kan ge en tung eller bitter smak.
För många oönskade smakämnen kan dämpa aromen och göra smaken platt.
När vattnet filtreras reduceras klor och oönskade smakämnen, vilket gör att kaffets eller teets naturliga nyanser kan träda fram tydligare.
Resultatet blir ofta:
• Renare smak
• Bättre arom
• Mer balanserad kopp
Vilket filter passar kaffe- och tedrickare?
Oavsett om du dricker kaffe eller te spelar vattnets kvalitet större roll än många tror – även för smaken i koppen.
Universalfilter – det bästa stället att börja
Universalfilter är rätt val för de flesta kaffe- och tedrickare.
Det hjälper till att:
• Reducera klor
• Reducera oönskade smakämnen
• Reducera vissa metaller
• Bevara mineralbalansen i vattnet
För hemmabryggare märks detta ofta tydligt i koppen.
Till LAICA bi-flux® Universal filter
Kalkfilter – om du har hårt vatten
Om du bor i ett område med mycket kalk i vattnet kan ett kalkreducerande filter vara en fördel – särskilt om du brygger mycket kaffe eller te.
Det kan hjälpa till att:
• Reducera kalk
• Skydda kaffemaskiner och vattenkokare
• Ge en mer stabil smakprofil
Ett nördigt tips – vatten är också en smakingrediens
I kaffe- och tevärlden pratar man ofta om mineralbalans och vattnets hårdhet, eftersom det påverkar hur smak extraheras från bönor och blad.
Du behöver inte mäta ditt vatten för att få en bättre kopp – men filtrerat vatten är ofta det första och enklaste steget.
Små förbättringar kan märkas i varje kopp
För många börjar resan med att justera en sak i taget.
Och vatten är ofta den förändring som överraskar mest.
En bättre kopp kaffe eller te behöver inte vara komplicerad.
Ibland börjar det helt enkelt med vattnet
Snabb guide
Välj Universal om:
• Du vill förbättra smaken generellt
• Du brygger både kaffe och te
• Du inte känner till ditt vatten
Välj Limescale om:
• Du vet att du har hårt vatten
• Du vill skydda maskiner
• Du upplever tung eller bitter smak